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->
les variétés à CHAIR FERME
-> des
variétés de consommation très précoces
-> les
variétés de consommation précoce à demi-précoces
-> les hybrides actuellement à l'étude
-> qui est SEMENTIS ?:
> LES VARIETES à CHAIR FERME
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 ALTESSE
... variété précoce à 1/2 précoce,
peau jaune, de forme allongée, productive, c'est une nouvelle génération
de chair ferme plus polyvalente en cuisine avec une très belle présentation, du nombre au pied et
elle reste donc bien toujours une "CHAIR FERME" même récoltée à
maturité (teneur en matière sèche qui reste stable contrairement
à Charlotte. |
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 BAILLA
... variété chair ferme demi-précoce, peau jaune, de forme ovale allongée, très bon rendement et polyvalente en cuisine.
Ramassée mûre, elle restera ferme. Par son rendement et sa forme, elle se positionne particulièrement bien sur une MONALISA avec un
PLUS culinaire et un grand plus en rusticité et conservation.
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 ANOE
....
Cette variété a une peau très claire. Le
tubercule lisse allongé de cette chair ferme PRECOCE est très beau. Elle
a du nombre au pied. Ses qualités culinaires sont indéniables et cette
variété a du goût. .
=
De la précocité, du nombre et de la qualité culinaire => c'est une
variété jardin
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> LES
VARIETES de CONSOMMATION peau jaune
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 ANAIS
.....
Pomme de terre de consommation très précoce, peau jaune, de forme
ovale courte.
Elle produit, par pied, assez peu de grosses pommes de terre, belle présentation. Bonne qualité culinaire; pour le jardinier, elle sera la toute première à être récoltée. Attention,
elle perd de son atout si ce dernier veut la conserver.
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 DUCHESSE .. Variété légèrement plus précoce que
Bintje, productive, d'une bonne précocité de tubérisation, donnant des tubercules très réguliers, avec une certaine teneur en matière sèche.
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 FLORETTE
...
Demi-précoce, peau jaune, de forme oblongue assez courte, Belle production homogène. Cette variété peut être plantée assez tard, elle tubérise vite.
La récolte se conserve particulièrement bien. Attention au mildiou;
Récolte rustique, idéale en cuisine pour les pommes de terre cuites à l'eau, au micro-onde,
frites, purées, potages, Baked
potatoes. |
 ISABEL .....
PRIMEUR;
peux être plantée tôt (après les dernières gelées). Très belle récolte
et bon rendement pour cette variété PRECOCE aux grosses pommes de terre
à peau et chair jaune clair de forme assez allongée. Elle a une bonne
tenue à la cuisson, groupe culinaire A-B; polyvalente en cuisine.
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 MANON ...
Elle a une fleur blanche, un tubercule de forme
ovale et
régulier, une peau et une chair jaune. Elle est née en 1987 dans le centre de la France. De bonne qualité culinaire, on la recommande pour les
frites, ragoûts, purées et aussi, c'est à noter, pour les pommes
rissolées.
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 NOISETTE
...
variété
produite dans le massif central par Union Auvergne Plant et réservée
sur Rhône-Alpes au réseau AGRI SUD EST. Précoce, rustique, cette
variété a très bonne réputation culinaire. Sa forme ronde/ovale la
pénalise un sur sur un créneau où le consommateur aimerait une pomme
de terre un peu plus allongée.
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> LES VARIETES de CONSOMMATION peau
rouge
 RED
LAURE (150-96-3), Hybride FRANCELINE x 150.91.1 (ROSEVAL
x CARMINE) Variété
demi-précoce à peau rouge foncé, chair jaune; tubercule de forme
oblong allongé très régulier, rendement moyen de type BINTJE avec une très bonne
tubérisation, Bonne tenue à la cuisson; Variété présentant des similitudes avec
la variété RUBIS.
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 DALIDA
(107.96.2 )FRANCELINE X STROMA
Hybride demi-précoce, à tubercules nombreux et de
forme allongée, à peau rouge et de bonne qualité culinaire.
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dernière mise à jour le
26/04/2010
 
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100-97-3 
56.95.1 
100-96-2 
32-97-9